くまこ道

滝町昌寛の日常 くまこへの道

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つばすをさばく

20090807201910
暑いですねー。
蒸し暑いです。

汗だくですな。

スーパーの魚屋で、つばすが安かったので、
買いました。

つばすというのはハマチの小さいのかな?
そんな格好してました。
さばいてみました。

刺身にした。

頭と骨は、潮汁っぽくしました。
ワカメ入れて。

全般的に旨かったな。

僕は結構豪華な食事しとるな。
毎日結構豪華や。


さかなさばくのも
おもろいな。
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  1. 2009/08/07(金) 20:19:12|
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